【椰汁西米露的做法步驟圖,椰汁西米露怎麽做好喫】83小鍾
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特別說一下,那時候的武漢,一般的店子還不容易買到西米露。那時候的我,也不懂下廚房。不知道買廻西米煮到透明過冷河後加椰汁就OK。
於是,很長的一段時間裡,西米露在我心裡,都歸在奢侈品的行例。
另外,西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功傚。
它還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。可是一味好喝又潤膚的糖水哦~~~~~~~
用料
西米 | |
椰汁 | |
蜂蜜 | |
火龍果 | |
其它水果 |
椰汁西米露的做法
取湯鍋加水燒開後,下入西米煮至西米有一半的地方由白變到透明
撈出過冷河
把過冷後的西米再放入鍋中煮至衹有一丁點白芯時,關火蓋蓋燜至全部變透明時,撈出再用冷開水過涼
倒入椰汁,淋少許蜂蜜,拌上喜歡的水果就可以喫了
小貼士
1.西米煮的過程中,最好不停的攪動下,以免粘鍋2.反複的過冷河,可以讓西米更大更Q
3.如果等得及的話,加入椰汁和水果後的西米露,放冰箱裡冷藏後口感會更好~
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