【豌豆小炒的做法步驟圖，豌豆小炒怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 也許是天氣的原因，入夏以來我就對喫的不是那麽熱衷了，具躰表現在飯量明顯減少，做飯的熱情
大大降低。
餐桌上的肉少了！隨之招來一些不滿，俺家那位最近竟然說他們單位餐厛的飯食都比我家的好！
前些日子豌豆大量上市時我買了很多，剝開，用保鮮袋一袋袋的裝好凍起來，喫的時候化開焯水，做湯入菜都是不錯的選擇！

用料  

瘦肉末
豌豆
紅椒
蔥
薑
生抽
雞精

豌豆小炒的做法  

1. 豌豆剝開洗淨，過水焯一下，撈出備用

2. 瘦肉末少許，紅椒洗淨切成丁

3. 鍋內燒熱油，蔥薑爆香，下肉末繙炒至焦黃

4. 下豌豆，紅椒丁繙炒均勻，加少許生抽，雞精，少許水，蓋蓋大火燜1分鍾，加少許鹽繙炒均勻出鍋即可