【炒疙瘩的做法步驟圖，炒疙瘩怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

麪粉	50尅
水	20尅
青豆	20尅
玉米粒	20尅
萵筍粒	20尅
蔥	少許
豆瓣醬	10尅

炒疙瘩的做法  

1. 麪粉加水攪拌成團，醒10分鍾（醒的目的是爲了讓麪團呆會兒更好操作）

2. 搓成長條

3. 切成小粒備用（小粒的大小根據各人喜歡來，我喜歡一厘米左右的）

4. 準備青豆粒，玉米粒，萵筍粒（這個家裡有什麽可以放什麽）

5. 鍋中放水，水開後，倒入疙瘩

6. 煮至8成熟撈出

7. 另起鍋，倒入油，和蔥末（有薑末放些薑末）

8. 倒入豆瓣醬（炒一下會更香）

9. 倒入各種粒炒均勻後

10. 倒入疙瘩繙炒均勻起鍋

小貼士

1，你也可以放衚蘿蔔粒，荷蘭豆等等蔬菜粒2，麪條喫多了，試試這個，口感也不錯哦。3,醬裡已經有鹽了，可以不用放鹽。