【百郃銀杏小炒的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
銀杏 | |
百郃 | |
木耳 | |
荷蘭豆 | |
蒜片 | |
蠔油 | |
鹽 | |
白糖 |
百郃銀杏小炒的做法
百郃分瓣,洗淨,入沸水鍋中焯30秒,撈出,過涼水,瀝乾水分
荷蘭豆掐去兩頭的筋,洗淨,一分爲二,放入加入鹽的沸水鍋中焯至顔色變綠,撈出,過涼水,瀝乾水分
木耳用溫水浸泡至柔軟,洗去泥沙,剪掉根部較硬的部分,撕成小塊
炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入蒜片,爆香
放入木耳、荷蘭豆繙炒均勻
再放入銀杏,白糖、鹽、蠔油,繙炒均勻,出鍋前放百郃,繙炒均勻
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