【芋頭燒五花肉的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
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用料
五花肉 | |
芋頭 | |
蔥段 | |
薑片 | |
八角 | |
蒜片 | |
冰糖 | |
老抽 | |
鹽 | |
料酒 |
芋頭燒五花肉的做法
五花肉切塊;芋頭洗淨,去皮,切滾刀塊,浸泡在水裡
鍋裡放清水,放入五花肉,加料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖去浮沫
炒鍋置火上,放油,油熱,轉小火,放冰糖,不停的繙炒,冰糖炒至微黃
放五花肉,不停繙炒,上色。關火
砂鍋放火上,放入五花肉,加水沒過肉,放芋頭、蔥段、薑片、蒜片、八角、醬油,鹽,大火燒開,轉小火燉30分鍾即可
五花肉 | |
芋頭 | |
蔥段 | |
薑片 | |
八角 | |
蒜片 | |
冰糖 | |
老抽 | |
鹽 | |
料酒 |
五花肉切塊;芋頭洗淨,去皮,切滾刀塊,浸泡在水裡
鍋裡放清水,放入五花肉,加料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖去浮沫
炒鍋置火上,放油,油熱,轉小火,放冰糖,不停的繙炒,冰糖炒至微黃
放五花肉,不停繙炒,上色。關火
砂鍋放火上,放入五花肉,加水沒過肉,放芋頭、蔥段、薑片、蒜片、八角、醬油,鹽,大火燒開,轉小火燉30分鍾即可
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