【勁爆雞米花的做法步驟圖，勁爆雞米花怎麽做好喫】木棉

 木棉

用料  

雞肉
香酥炸粉
料酒
衚椒粉
鹽	適量

勁爆雞米花的做法  

1. 將雞肉洗淨，切成小丁放入碗中

2. 在碗中倒入適量料酒、衚椒粉和少許鹽

3. 用手抓揉均勻後，蓋保鮮膜醃漬一會

4. 炸至前在雞丁上撒上適量的炸粉，用手抓勻

5. 在炒鍋裡倒入適量的食用油

6. 等油燒至五成熱時，將裹好炸粉的雞丁一個個放進油鍋

7. 期間用筷子來廻撥一下，以防粘黏

8. 中火炸至3、4分鍾左右至金黃色即可

小貼士

注意事項：
1.雞肉可根據自己的口味選擇雞腿肉或雞胸肉
2.也可提前一晚將醃漬雞丁放入冷藏室，這樣會更入味
3.炸至金黃色即可，時間不可過長否則雞肉會變得乾硬