【西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 現在的我們就像這道西紅柿炒雞蛋，你中有我，我中有你，已經分不清是西紅柿的味道還是雞蛋的味道了，反正混在一起就是酸酸甜甜的！

用料  

西紅柿
雞蛋
花生油
蒜末
鹽
蔥花

西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散

2. 先將雞蛋炒好後盛出來

3. 炒鍋放少許油燒熱，放蒜末爆香，倒入西紅柿繙炒

4. 再放進炒好的雞蛋，用鍋鏟邊炒邊擠壓出西紅柿的汁水

5. 儅雞蛋都被西紅柿汁包裹後，放鹽和蔥花調味後出鍋即可

小貼士

1.炒雞蛋的時候，在雞蛋裡加點醋，這樣炒出來的雞蛋蓬松鮮嫩。不要加糖，炒雞蛋加糖其實是不科學的。
2.炒雞蛋的時候多放點油，油少了雞蛋看起來就乾巴巴的了。
3.這道菜要炒出西紅柿的汁來才好喫，用湯汁泡飯最好喫了。