【巧尅力曲奇的做法步驟圖,巧尅力曲奇怎麽做好喫】風中彩虹
風中彩虹
一般的巧尅力曲奇,是放一些可可粉,我更喜歡用純巧尅力。
純正的材料帶來的,必定是真正的香醇濃鬱
與衆不同的享受,在看風景的路上,在品嘗美味的時刻。
純正的材料帶來的,必定是真正的香醇濃鬱
與衆不同的享受,在看風景的路上,在品嘗美味的時刻。
用料
無鹽黃油 | 250尅 |
低粉 | 420尅 |
黑巧尅力 | 120尅 |
細砂糖 | 70尅 |
糖粉 | 100尅 |
雞蛋 | 2個 |
巧尅力曲奇的做法
黃油室溫軟化,加砂糖打勻後,加入糖粉打勻
分幾次加入打散的雞蛋液,打成均勻的油蛋糊
黑巧尅力隔水融化,降溫後倒入油蛋糊中攪拌均勻
篩入低粉,用橡皮刀切拌勻成麪糊
將麪糊裝入裱花袋,直接在烤磐上擠出花
烤箱預熱180度,烤約18-20分鍾
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