【蒜香豬肝的做法步驟圖，蒜香豬肝怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光

用料  

黃瓜片
豬肝
大蒜片
紅椒片
蔥
薑
花椒
鹽
白糖
料酒
醬油
味精
香油
白醋
澱粉

蒜香豬肝的做法  

1. 大腕中加入涼水，到少許的白醋，將豬肝泡2小時，這樣可以去除肝髒中的血和毒素

2. 小時後撈出豬肝控乾水分，將豬肝切薄片

3. 豬肝片中加入料酒，和溼澱粉抓勻，醃制幾分鍾

4. 兌碗汁：鹽，白糖，料酒，味精，香油，白醋，澱粉調入水備用

5. 油燒熱，放入醃制好的豬肝快速繙炒

6. 炒到豬肝變色馬上盛磐

7. 另起鍋，放入花椒炸香，放入蔥薑大蒜片爆香

8. 放入黃瓜片和紅椒片煸炒幾下

9. 馬上倒入豬肝煸炒

10. 倒入調好的碗汁，繙炒均勻，最後倒入溼澱粉勾芡即可