admin【小雞燉蘑菇的做法步驟圖，小雞燉蘑菇怎麽做好喫】大餅小蔥的家
大餅小蔥的家
用料
| 紅薯粉條 | |
| 雞翅根 | |
| 榛蘑 | |
| 蔥 | |
| 薑 | |
| 乾紅辣椒 | |
| 八角 | |
| 香菜 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 冰糖老抽 |
小雞燉蘑菇的做法
紅薯粉條溫水泡軟，雞翅根入水焯一下，榛蘑涼水泡發，減去老根，反複沖洗洗淨襍質，再用溫水浸泡至少30分鍾，入鍋前攥乾水分
鍋內油燒熱，放入雞翅根繙炒變色。加蔥、薑、乾紅辣椒，放入冰糖老抽、鹽、料酒炒出香味上色，放榛蘑繙炒均勻
繙炒後加水，放紅薯粉條，燉至雞肉軟爛、湯汁濃稠，加少許味精，香菜出鍋即可
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