【麻辣香鍋的做法步驟圖，麻辣香鍋怎麽做好喫】下廚房用戶_ez6ia

麻辣香鍋

用料  

火鍋調料
花椒
辣椒
平菇
大蔥
萵苣
豆皮

麻辣香鍋的做法  

1. 炒鍋裡放適量油，將花椒和辣椒倒入鍋裡小火炸出香味，將火鍋調料倒入一起炒勻，然後將大蔥段、豆皮和萵苣、蘑菇等放入炒熟

2. 炒到原料快熟後，加入青菜葉、放一些蠔油和雞精即可出鍋

小貼士

1、可以加入葷菜，難熟的菜可以先淖下水。毛肚、魚丸、雞翅什麽的都可以加進去。
2、加的料比較多的話，要適量加些鹽。不多的話，用火鍋調料本身的味道即可調味。
3、我這個版本是剔除了大量可用可不用的香料，喜歡調料的可以加入芝麻、花生米、香葉之類的材料增香。