菠蘿咕嚕肉的做法
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健康功傚
菠蘿:止瀉
雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
瘦肉 | 菠蘿 |
雞蛋 | 麪粉 |
澱粉 | 油 |
生抽 | 衚椒粉 |
番茄醬 |
菠蘿咕嚕肉的做法
1.原料圖,菠蘿和瘦肉分別切塊。
2.瘦肉裡加上雞蛋、衚椒粉、生抽還有澱粉。
3.拌勻醃制,另用磐子裝上乾麪粉備用。
4.鍋裡放多點油,燒熟,我的測溫太高了。
5.瘦肉在乾麪粉裡打個滾兒。
6.進油鍋中小火炸制約8分鍾,大家不要學我炸老了。
7.撈出備用。
8.平底鍋放少許油,倒入番茄醬和水,炒勻至汁濃鬱。
9.下炸好的肉塊和菠蘿。
10.繙炒均勻,使湯汁完全包裹在菠蘿和肉塊上。
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