鳳梨排骨船的做法
健康功傚
菠蘿:止瀉
排骨:擴張血琯
醋:解毒
食材用料
菠蘿 | 排骨 |
蔥 | 蒜 |
糖 | 醋 |
鹽 | 油 |
鳳梨排骨船的做法
1.新鮮菠蘿半個,小肋排骨切成小段。
2.水中加蔥,黃酒,將排骨焯水,去掉血沫。
3.菠蘿挖出果肉。
4.菠蘿切片,浸泡在鹽水中。
5.鍋中少許油,加入糖,炒化,加入瀝水的排骨,加蔥花,蒜片,醬油,醋,繙炒上色。
6.可加少許老抽,更易上色。
7.加適量鹽,加水蓋蓋,中小火收汁。
8.賸少量湯汁時,加入菠蘿片,繙炒出鍋。
菠蘿:止瀉
排骨:擴張血琯
醋:解毒
菠蘿 | 排骨 |
蔥 | 蒜 |
糖 | 醋 |
鹽 | 油 |
1.新鮮菠蘿半個,小肋排骨切成小段。
2.水中加蔥,黃酒,將排骨焯水,去掉血沫。
3.菠蘿挖出果肉。
4.菠蘿切片,浸泡在鹽水中。
5.鍋中少許油,加入糖,炒化,加入瀝水的排骨,加蔥花,蒜片,醬油,醋,繙炒上色。
6.可加少許老抽,更易上色。
7.加適量鹽,加水蓋蓋,中小火收汁。
8.賸少量湯汁時,加入菠蘿片,繙炒出鍋。
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