admin五香茶葉蛋的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉
食材用料
| 雞蛋 | 紅茶包 |
| 薑 | 大料 |
| 花椒 | 香葉 |
| 桂皮 | 草果 |
| 生抽 | 老抽 |
| 白糖 | 鹽 |
| 食用油 |
五香茶葉蛋的做法
1.將雞蛋洗淨放入電飯鍋
2.將香料用水洗淨放入鍋內
3.放2-3片薑片
4.放入2包紅茶包
5.倒入2湯匙生抽和1湯匙老抽，半湯匙鹽，少許糖提鮮
6.加清水沒過雞蛋，這時可以試一下鹹度，可酌量加鹽或生抽
7.電飯鍋通電源，按煮飯鍵就可以了
8.煮開後，再煮5分鍾拔掉電源燜3分鍾左右，將雞蛋取出，用小漏勺輕輕敲破
9.將敲破的雞蛋再次放進鍋裡煮10分鍾，關掉電源，將雞蛋泡在鹵水裡過一夜會更入味
10.就可以取出來喫了，配上熱乎乎的稀飯，就是美味的早餐
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