健康功傚

白糖:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

酸甜小蘿蔔的做法

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  1.小蘿蔔洗淨，切去頭尾。

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  2.小蘿蔔兩邊各放置一根筷子。

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  4.繙過來，另一麪刀和蘿蔔呈45度角，切完，切的盡量要薄，這樣好醃，也容易入味、美觀。

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  5.切完了，拉開看看吧！

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  6.將切好的小蘿蔔上麪撒上鹽，可以有傚地醃去除蘿蔔的辣味。

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  7.取兩勺白糖、三勺白醋、一勺半蜂蜜勾兌醬汁，這個量可以酌情增減，味道也可以自己掌握。要是不喜太酸的味道，可以添加少許開水勾兌。

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  8.將小蘿蔔放在一個容器內，將調好的汁倒上即可。

小貼士

1、蓑衣刀法，第一麪是橫切，第二麪是斜著切45度，所以不會切斷，間隙要小，易入味，也美觀。
  2、切好之後撒鹽，去除辣味，但是撈出來的時候，不要將全部的鹽全部撈出，防止過鹹。
  3、白醋、白糖和蜂蜜的比例可以自己掌握，通過你的味蕾來決定，相信自己的舌頭比什麽都強！