健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

泡椒鳳爪的做法

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  1.鳳爪清洗乾淨。

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  2.對半切開，加白醋放水裡浸泡掉血水。

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  3.袋裝野山椒待用。

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  4.泡好的雞爪子加料酒、蔥薑焯水。

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  5.然後換水放入野山椒（帶水）鹽（多放點要不沒鹹味）
  煮15分鍾左右至雞爪子熟透就關火浸泡第二天就可以使用了。

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  6.裝磐即可食用。