麻辣花生的做法
健康功傚
花生:潤肺
花椒:止瀉
食材用料
花生 | 辣椒乾 |
花椒 | 鹽 |
糖 |
麻辣花生的做法
1.辣椒乾10個加花椒1尅煮5分鍾關火。
2.加入花生米泡一個小時(讓花生有麻辣的感覺)。
3.去掉花生的表皮。
4.瀝乾水份。
5.放冰箱冷凍半個小時。
6.下油鍋炸熟。
7.鍋中放另外的10個辣椒乾和1尅花椒。
8.倒入花生慢慢炒出香味加入鹽和糖即可。
小貼士
1,花生加入煮過的辣椒,花椒,麻辣感增強。
2,泡過辣椒水的花生非常好剝
3,炸花生的時候要小火,火力不能大。大了容易糊。
4,將花生放冰箱冷凍是爲了炸的時候更脆。
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