健康功傚

茄子:消腫
雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

炸茄盒的做法

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  1.準備好洗好的茄子、雞蛋、麪粉。

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  2.茄子中間劃一刀，不要斷開
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  3.瘦肉餡加調料拌勻醃制10分鍾。

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  4.雞蛋，麪粉，啤酒加少許鹽和衚椒粉兌成麪糊。

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  5.兩片茄子中間夾上肉餡。

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  6.裹上麪粉糊。

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  7.鍋內油燒熱，炸至兩麪金黃即可。

小貼士

炸茄盒的時候要用小火。