健康功傚

蘋果:除煩
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

啤酒蘋果圈的做法

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  1.蘋果紫薯洗乾淨

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  2.把蘋果和紫薯去皮

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  3.蘋果切成1厘米的圓片，去掉中間的籽放鹽水浸泡3分鍾

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  4.用麪粉，50尅水，50尅啤酒，和1尅泡打粉攪拌均勻

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  5.蘋果裹上麪粉放油鍋炸透

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  6.紫薯切丁放微波爐轉熟，黑芝麻炒熟，蘋果冷透

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  7.另起鍋，放80尅啤酒50尅水，20尅白糖燒開後勾芡起鍋

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  8.蘋果擺磐，紫薯丁放兩邊，撒上黑芝麻

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  9.淋上啤酒醬即可

小貼士

炸蘋果是要中小火，蘋果浮起來後繙過去炸，做啤酒醬是勾芡要薄一點，否則醬會很粘稠