健康功傚

鼕瓜:解毒
豆腐:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鮮鼕瓜湯的做法

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  1.鼕瓜去籽和皮，切厚片；豆腐切厚片；蝦去蝦須、蝦線，一分爲二；花蛤放清水裡，讓其吐泥沙。
  
  

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  2.湯鍋加水，燒開，放鼕瓜片、豆腐片，加蔥段、薑片，燒開煮2分鍾。
  
  

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  3.放蝦、花蛤、鹽、味精煮至海鮮變色，加香油，關火即可。