清蒸金針魷魚圈的做法
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健康功傚
魷魚:祛風除溼、利尿通淋
金針菇:低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
魷魚 | 金針菇 |
香蔥 | 生薑 |
蒜瓣 | 紅椒 |
味極鮮醬油 | 食鹽 |
醋 | 白糖 |
雞精 |
清蒸金針魷魚圈的做法
1.準備材料。
2.魷魚洗淨,切成小圈,瀝一下水份。
3.鍋中加熱少許油,放入切好的蔥、薑、蒜末中火煸香。
4.撈出蔥、薑放入碗中,調入食鹽1小勺、味極鮮2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、雞精少許拌勻備用。
5.金針菇洗淨去掉根部鋪在磐底。
6.再把魷魚圈鋪在上麪,均勻地淋上料汁。
7.放入開水鍋中,大火蒸約5分鍾至熟。
8.移入要上桌的磐子裡,撒上切好的紅椒絲和香蔥段
9.澆上少許燒至冒菸的熱油即可。
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