健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

肉皮凍的做法

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  1.準備做肉皮凍所需食材...

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  2.將肉皮用鑷子把毛処理乾淨...

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  3.用所將肉皮的油刮乾淨...

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  4.鍋中加入適量的清水燒開放入肉皮綽水...

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  5.將生薑刀背壓一下，蔥切段，大料用水沖洗一下...

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  6.肉皮綽水後倒掉換清水加入所有配料開煮...

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  7.綽好水的肉皮，可再看一下是否有毛清理乾淨...

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  8.將肉皮切小丁粒...

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  9.將切丁的肉皮入鍋煮個四十分鍾左右，大火燒開小火慢煮...

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  10.煮的好皮凍水...

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  11.等皮凍水放涼時裝入盒子中入冰箱冷藏...

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  12.冷藏好的皮凍切塊裝磐再弄個調料碗即可了...將所有調料入在一起攪拌即是調料碗了。。。