健康功傚

花椒:止瀉
八角:理氣、止痛、溫陽
白糖:活血化瘀

食材用料

肉皮凍的做法

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  1.肉皮外層用刀刮淨毛後，入鍋煮約10來分鍾至透明狀撈出。

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  2.刮去內層的白色油脂部份，最好多刮兩次。刮好後切成條狀。

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  3.繼續切。。。。。刀工不好的我切得手疼啦！555

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  4.生薑、蒜、花椒、八角用紗佈包好和肉皮一起入鍋煮，水位比肉皮略高即可。加入鹽、生抽及白糖適量，味道可自己嘗後調整。（忘了拍鍋中的圖了）

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  5.煮20分鍾後加入浸泡後去皮的花生同煮約1個半小時左右。

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  6.倒入盒中放入冰箱至凝固成型。

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  7.食用時取出切片，加入自己喜歡的調料拌下即可食用。（如用蒜末、香菜、白糖、醋、生抽等）儅然直接喫也是可以的。我還喜歡沾著芥末醬油喫！

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  8.愛美的女生們一定要學著做一做，肉皮凍能補充膠原蛋白，讓皮膚細胞更好的畱住水份。趕快動手吧！