自制肉松的做法
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健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
瘦肉 | 大蔥 |
薑 | 鹽 |
糖 | 蠔油 |
醬油 | 五香粉 |
自制肉松的做法
1.將材料洗淨,蔥切段,薑切片
2.豬肉切小塊,有筋需去除
3.鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出
4.在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入蔥段及薑片,鹽;按下煮飯鍵差不多1小時即可,過後將水倒掉,肉放涼
5.將放涼的肉放入保鮮袋,攆成絲,可用手撕也可以
6.將肉絲放入麪包機桶裡,加入鹽、糖、蠔油、醬油及五香粉;之後啓動麪包機的果醬功能,我使用了兩次果醬功能,不過第二次衹用了30分鍾;另外在制作的過程中將桶蓋打開可籃球水分蒸發,同時也可以嘗下味道,及時進行調整
7.最後成果>_
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