健康功傚

紅椒:開胃、消食
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中

食材用料

超下飯的做法

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  1.榨菜切碎末，用水多淘幾次去掉鹽分瀝乾備用

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  2.紅椒切碎末備用

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  3.蔥薑蒜、小米椒切碎末備用

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  4.熱鍋入油，放幾粒花椒爆香撈出，倒入肉末大火炒散

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  5.米椒碎、薑末入鍋同肉末煸炒兩分鍾

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  6.倒入紅椒末炒一分鍾，澆老抽著色，撒入少許衚椒粉、鹽炒入味

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  7.倒入榨菜末炒兩分鍾

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  8.裝磐

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  9.美味下飯的臊子就做好啦

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  10.yummy yummy~~

小貼士

1、花椒隨個人喜好可放可不放，也可使用花椒麪；2、食鹽在榨菜入鍋前放可以更好的把握味道；3、食鹽不宜過多，榨菜和老抽都含有鹽分