三鮮餡餃子的做法
健康功傚
韭菜:補腎
花生油:輔助降血脂
食材用料
韭菜 | 豬肉餡 |
麪粉 | 蝦仁 |
鹽 | 花生油 |
生抽 |
三鮮餡餃子的做法
1.用餃子粉和麪 醒一會兒
2.雞蛋打散 用熱鍋 加油 煎熟
3.蝦仁 剝好 挑去蝦線 切碎
4.雞蛋碎 蝦仁 和肉餡和在一起 加入各種調料
5.韭菜洗淨 控乾水分 切碎
6.把韭菜加入攪好的肉餡中 最後加鹽 調好
7.醒好的麪分成小劑
8.擀成均勻的薄皮
9.加入餡料 包好
10.包好的餃子 一定要捏好邊
11.包好的餃子用開水煮熟
12.撈出 就可以享用了
小貼士
餃子的麪*要點三次涼水 餃子都鼓脹起來就好了
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