紅燒帶魚的做法
健康功傚
帶魚:補虛
食材用料
帶魚 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
香菜 | 料酒 |
生抽 | 紅燒醬油 |
蒸魚豉油 | 糖 |
鹽 | 五香粉 |
花椒麪 | 雞精 |
香醋 |
紅燒帶魚的做法
1.帶魚洗淨,切花刀,放入料酒、鹽、生抽,醃制20分鍾
2.調料汁 蔥薑蒜切末,放入1/2雞精
3.1/2小匙五香粉
4.2匙糖
5.少許花椒麪
6.1匙蒸魚豉油
7.1匙紅燒醬油
8.1匙香醋
9.6匙純淨水攪拌均勻備用
10.待鍋熱放入食用油,油熱後放入帶魚,煎至兩麪金黃
11.煎好夾出備用
12.另起鍋放入少許底油,倒入調好的料汁,大火燒開
13.燒開後放入煎好的帶魚,大火燜至湯汁黏稠即可
14.裝磐後撒上蒜末、香菜末
15.湯汁濃稠,魚肉入味,簡單美味的紅燒帶魚就做好了~
0條評論