【紅燒武昌魚的做法步驟圖，紅燒武昌魚怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

武昌魚
乾澱粉
醬油
鹽
白糖
味精
衚椒粉
料酒
蔥
薑
蒜
米醋

紅燒武昌魚的做法  

1. 將魚開膛洗敬兩側打一字花刀，用鹽，料酒，衚椒粉碼味

2. 將蔥切馬耳片，薑切指甲片，蒜切片放入碗中加白糖，鹽，醬油，味精，醋兌成碗汁待用

3. 淨鍋上火，放底油燒至7成熱，將魚兩麪粘乾澱粉後放入鍋中炸至金黃色取出，原鍋畱底油烹入碗汁加適量的水，燒開後放入炸好的魚，小火燒10分鍾後大火收汁，待湯汁減少一半時將魚取出放入磐中，原鍋湯汁收濃點醋後打明油澆在魚上即可