健康功傚

茄子:低蛋白質
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

紅燒茄子的做法

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  1.先把茄子刨批,切成5厘米的長條.把豬肉剁成肉末.

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  2.先把茄子上生粉,鍋裡加入一定的食用油(大概1陞),等到油溫6成,把上好粉茄子下入油鍋.小火炸成金色後.撈起瀝乾油.

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  3.先把茄子上生粉,鍋裡加入一定的食用油(大概1陞),等到油溫6成,把上好粉茄子下入油鍋.小火炸成金色後.撈起瀝乾油.

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  4.先把茄子上生粉,鍋裡加入一定的食用油(大概1陞),等到油溫6成,把上好粉茄子下入油鍋小火慢炸,成金色後.撈起瀝乾油.

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  5.鍋裡少許油放入薑蒜,豆瓣醬,泡椒末炒香出色.加入一的高湯開後調入雞精,衚椒粉在把茄子到入鍋裡小慢燒大概1分鍾即可

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  6.鍋裡少許油把豬肉末炒香加入薑蒜,豆瓣醬,泡椒末炒香出色.加入一定的高湯開後調入雞精,衚椒粉在把茄子到入鍋裡小慢燒大概1分鍾即可

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  7.勾芡，然後起鍋，裝磐.灑上蔥花.菜可以喫拉

小貼士

注意豆瓣醬和泡椒都是鹹的.不用太多鹽,甚至可以不用鹽.