南瓜餅的做法
健康功傚
南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
棗泥(豆沙) | 白芝麻 |
白糖 | 吉士粉 |
南瓜餅的做法
1.南瓜切成塊狀,微波爐高火10分鍾。
2.用勺子將南瓜碾成泥狀,加入白糖攪拌(喜歡甜的可以多加點糖)倒入和麪盆中。
3.盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉沒有也可以不加)用筷子攪拌。
4.將原料揉成條狀
5.再將原料等分。
6.將糯米粉團壓扁包入棗泥。
7.再搓圓
8.再搓圓。
9.將南瓜球丟入芝麻中,滾一下粘上芝麻即可。
10.將南瓜球壓扁就是南瓜餅了。
11.炒鍋放入油,兩麪炸至金黃就可以了。
小貼士
1、做南瓜餅一定要趁南瓜泥熱的時候做,不然容易裂。
2、沒有吉士粉可以不放,放的目的是增加嬭香味可以加點嬭粉的。
3、炸的時候不能等油燒得過熱不然會外麪焦了裡麪還不熟。
4、一次可以多做點,喫不了放冰箱冷凍,下次拿出來就直接炸不需要解凍,但要多炸一會。
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