健康功傚

茄子:清熱
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉末茄子的做法

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  1.鍋燒熱，加適量油，放入茄子。如果放多油炸儅然更好。

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  2.先把過油後的茄子裝出來

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  3.薑蒜切成碎

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  4.準備好的豬肉泥榨乾水分

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  5.鍋裡依次放入油，肉泥，薑蒜末，生抽，老抽，糖

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  6.最後加入豆瓣醬

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  7.加入茄子，倒入適量水，蓋上蓋子，大火燒開轉小火十分鍾左右。