【銀耳蓮子薏仁湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】一嬌

 一嬌 注意觀察，銀耳軟滑酥爛就行，有二種銀耳，有一種
入鍋一會兒就酥爛，有一種就得熬上幾個小時，就如我這個。買銀耳時不要買那種色澤偏好偏豔的，味道聞
著有點兒酸的，那是用硫磺燻過的。
銀耳那硬硬的蒂要去掉。用小火慢燉幾個小時時，冰糖後放。

用料  

銀耳	10g
蓮子	50g
薏仁	25g
紅棗	2粒（大）
冰糖	55g
水	1L

銀耳蓮子薏仁湯的做法  

1. 蓮子泡水去芯，銀耳泡發煎（切）成小塊，紅棗、薏仁洗淨

2. 將1中整理好的材料放入鍋內，加冰糖，加水

3. 使用時間：電鍋——電高壓鍋爲1小時；電砂鍋爲4小時左右，最好放煮開的開水，這鍋有點兒像蝸牛

4. 煤氣灶——高壓鍋，大火燒開轉中小火1小時；砂鍋，大火燒開轉中小火3個半小時左右（這鍋得多加50g左右的水）