健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

麻辣豆腐的做法

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  1.準備食材，將豆腐切成小方塊。

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  2.熱鍋倒油，蔥薑蒜爆香。

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  3.放入豆瓣醬炒香。

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  4.再放入豆腐炒勻。

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  5.倒水煮三四分鍾。

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  6.水澱粉勾芡。

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  7.放入青蒜苗繙炒均勻，裝磐後撒衚椒粉即可。

小貼士

1：做之前將豆腐用鹽開水注意下可以去生豆腐味。

2：因爲用豆瓣醬，所以不用再放食鹽和醬油。