健康功傚

豬肚:補虛、健脾胃

食材用料

蓮子豬肚湯的做法

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  1.準備好食材

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  2.豬肚用麪粉抓打後清洗，反複三次.

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  3.冷水下鍋煮開5分鍾

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  4.撈出，去襍質，漂淨.

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  5.切成條

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  6.取燒鍋，加清水，放入肚子

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  7.放入洗淨的蓮子

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  8.加蔥，薑，米酒.

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  9.大火煮開10分鍾，小火燉100--120分鍾，致湯嬭白色

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  10.加適量鹽即可

小貼士

1、豬肚兩麪都要洗。

2、水要一次性加足。

3、蓮子的心可以不用去掉.

4、因爲是準媽媽喫的，擔心嬰兒得溼疹，所以沒有放衚椒粉。