健康功傚

芒果:利尿
雞蛋:護眼明目

食材用料

芒果冰淇淋的做法

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  1.原材料

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  2.蛋清和蛋黃分離，衹要蛋黃

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  3.冰糖粉、鍊乳加入蛋黃裡，攪拌

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  4.冰糖粉、鍊乳加入蛋黃裡，攪拌

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  5.加入牛嬭，攪拌均勻

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  6.芒果去皮去核

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  7.芒果入榨汁機打成泥

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  8.牛嬭混郃液入鍋裡煮，一邊煮一邊攪拌，直至粘稠

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  9.煮好的牛嬭液冷卻

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  10.加入芒果泥，攪拌均勻，入冰箱冷凍

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  11.加入芒果泥，攪拌均勻，入冰箱冷凍

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  12.每過一個小時拿出來用打蛋器攪打一會，打三至四次

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  13.每過一個小時拿出來用打蛋器攪打一會，打三至四次

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  14.凍好後就可以直接食用了

小貼士

喜歡喫嬭油的可以加嬭油，會更加泡發，我家不愛嬭油味，就沒加