健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肉燉粉條的做法

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  1.豬肉切小塊，粉條用開水燙一下，我不愛喫肥肉，但是放肥肉燉出來更香，就把肥瘦分開切了，燉熟不喫就扔掉，罪過罪過

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  2.鍋內熱油，有肥肉就不用放太多油，少量油，放2段蔥白，1片薑，1個大料，煸香，放肉，炒一會兒，倒醬油上色，繙炒均勻，加水

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  3.放鹽，味素，糖調味，大火燒開轉中小火，燉至少15分鍾

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  4.肉燉熟後，放開水泡過的粉條，繼續燉10分鍾

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  5.粉條燉熟後大火收汁，畱一些湯汁，就可以出鍋了