健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蔥爆肉的做法

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  1.肉片用澱粉、料酒、衚椒粉和精鹽拌勻備用。薑蒜切片

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  2.蔥切段。

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  3.熱鍋冷油，油熱後下入肉片大火迅速劃散。

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  4.入薑蒜片炒出香味。

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  5.下入蔥段繙炒。

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  6.調入料酒、醬油、糖和精鹽，沿鍋邊調入醋繙勻，關火後調入味精。

小貼士

蔥爆肉，要全程大火，最好能“飛火”，這樣才好喫。另外蔥不要炒久。^_^
簡單的下飯菜，蔥爆肉。
O(∩_∩)O