魚香茄子的做法,第1張

魚香茄子的做法,魚香茄子,第2張

健康功傚

茄子:清熱

食材用料

茄子2條相尅食物肉絲少些
薑蒜蔥適量辣豆瓣醬適量
醋,適量適量相尅食物

魚香茄子的做法

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解1,第3張

    1.將茄子洗淨瀝乾,切成小圓段備用。大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花,薑切末備用。

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解2,第4張

    2.把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一樣平

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解3,第5張

    3.將油加熱後,放入茄子段炸軟成金黃色時,撈起將油瀝乾

  • 魚香茄子的做法,魚香茄子的做法圖解4,第6張

    4.將薑, 蒜, 蔥爆香後,倒入肉絲,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的調料拌炒, 即可盛入磐中


生活常識_百科知識_各類知識大全»魚香茄子的做法

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