健康功傚

黃瓜:清熱
白糖:低蛋白質

食材用料

蓑衣黃瓜的做法

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  1.不斷刀切黃瓜反正兩麪放磐中撒少量鹽醃制備用

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  2.醋、糖、鹽、雞精、蔥、薑、蒜、乾辣椒、清水調成料汁備用

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  3.鍋熱放少許底油放入黃瓜煎至4麪金黃

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  4.烹入料汁加蓋燜半分鍾，稍收汁即可出鍋盛磐！

小貼士

刀尖朝下斜刀，黃瓜調換頭尾再切。
撒鹽醃出多餘水分更好入味。