健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

麻婆豆腐的做法

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  1.豆腐切小塊備用！

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  2.豆腐焯水，水中放點鹽！焯好的豆腐要浸泡在水中，不要撈出！

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  3.蔥薑蒜，香蔥！備用！

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  4.炒鍋放油，下入牛肉餡煸炒酥軟，下郫縣豆瓣醬！

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  5.下蔥薑蒜！繼續煸炒！

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  6.炒鍋中加三手勺水！

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  7.中火燒一會兒！要晃動炒鍋！不要用繙動豆腐！

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  8.大火準備勾芡！

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  9.淋入少許水澱粉！

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  10.再次淋入少許水澱粉！晃動炒鍋！

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  11.出鍋了！均勻的撒上花椒粉！撒上香蔥！大功告成！不一定正宗，但是很好喫！