健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.五花肉切片，豆腐切大約0.5厘米厚的片

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  2.豆腐放入平底鍋內煎至兩麪金黃。

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  3.將如花肉用澱粉和料酒抓勻，鍋內放油，蔥薑熗鍋後放入肉煸炒。

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  4.將如花肉用澱粉和料酒抓勻，鍋內放油，蔥薑熗鍋後放入肉煸炒。

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  5.放入一大勺黃豆醬，加入一碗水燒開。

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  6.放入煎好的豆腐，小火燉十分鍾，注意繙鍋以防糊鍋。

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  7.放入尖椒，略炒，加入少許雞粉，出鍋裝磐，不用加鹽，因爲黃豆醬本身是鹹的。

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  8.出鍋咯~~~！！！