香菇油菜的做法
健康功傚
油菜:活血化瘀
香菇:活血化瘀
食材用料
油菜 | 香菇 |
枸杞 | 大蒜 |
澱粉 | 耗油 |
生抽 | 水 |
食用油 | 香油 |
香菇油菜的做法
1.材料:油菜300尅,香菇七朵,枸杞子數個,蒜半頭切成碎沫,澱粉1茶匙,耗油1調羹,生抽15毫陞,水15毫陞,食用油、香油適量。
2.油菜摘洗乾淨。
3.香菇洗淨取出根部,枸杞洗淨泡軟。
4.香菇十字交叉三次六刀切出星星花紋。
5.開水鍋香菇淖水撈出瀝淨水分。
6.油菜綽水。
7.瀝淨水分(不過涼水)。
8.用水果刀在油菜根部切一個切口中間部分切得深一點。
9.取一個發好的枸杞子塞入油菜切口中。
10.擺磐。
11.耗油、水、生抽、澱粉調成料汁。
12.鍋預熱,,加入食用油,低溫下入蒜沫炒香。
13.倒入料汁繙炒均勻。
14.湯汁變濃加入香菇繙炒均勻,最後點入幾滴香油。
15.把油菜磐放入微波爐熱半分鍾(時間個人劇自家電器瓦數)取出。
16.做好的象征吉星高照寓意的七個香菇擺在有油菜上,再澆上湯汁,亮麗登場!
17.成品
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