健康功傚

油菜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

食材用料

香菇油菜的做法

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  1.油菜洗淨

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  2.切去頭另喫，畱下莖部

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  3.把根莖用剪刀簡單脩整一下成形

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  4.香菇洗淨待用

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  5.香菇、大蒜、大薑切成丁備用

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  6.準備好水澱粉，把肉切成丁備用

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  7.準備小許衚蘿蔔丁

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  8.鍋裡加水把油菜焯水

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  9.撈出過涼後控乾放上小許鹽、味精醃制入味

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  10.入味後擺入磐中

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  11.鍋裡加油燒熱，放上肉丁炒至斷生

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  12.放上薑蒜丁炒出香味再倒入香菇和衚蘿蔔丁繙炒

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  13.倒入適量老抽

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  14.倒入適量的水

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  15.放上小許鹽和味精炒勻

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  16.倒上水澱粉勾芡出鍋澆入油菜磐中