香菇油菜的做法
健康功傚
香菇:透疹
油菜:養肝
食材用料
香菇 | 油菜 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 蠔油 |
生抽 | 鹽 |
澱粉水 |
香菇油菜的做法
1.將油菜洗淨,去掉菜心,用開水焯一下(可以在開水中加少許鹽),撈出置涼水一分鍾,擺磐。
2.將新鮮香菇洗淨,去根,切四瓣;熱鍋冷油,下入蔥薑蒜爆香後,加入香菇繙炒出香味,入耗油繼續炒,加鹽、生抽、澱粉水出鍋。
3.將炒好的香菇擺在油菜上,香味十足的香菇配上清爽的油菜,一道香菇油菜就上桌啦!
香菇:透疹
油菜:養肝
香菇 | 油菜 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 蠔油 |
生抽 | 鹽 |
澱粉水 |
1.將油菜洗淨,去掉菜心,用開水焯一下(可以在開水中加少許鹽),撈出置涼水一分鍾,擺磐。
2.將新鮮香菇洗淨,去根,切四瓣;熱鍋冷油,下入蔥薑蒜爆香後,加入香菇繙炒出香味,入耗油繼續炒,加鹽、生抽、澱粉水出鍋。
3.將炒好的香菇擺在油菜上,香味十足的香菇配上清爽的油菜,一道香菇油菜就上桌啦!
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