健康功傚

豌豆尖:活血化瘀
白糖:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

涼拌豌豆尖的做法

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  1.原料：新鮮豌豆尖

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  2.清洗乾淨的豌豆尖

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  3.焯水撈出馬上冷水過涼，這樣菜菜能保持脆生生的口感。

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  4.鹽、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起攪拌均勻。

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  5.調料汁倒在備好的菜上

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  6.拌勻即可

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  7.拌勻裝磐擠上檸檬汁就可以了

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  8.頂上我放了幾個枸杞,其實可以涼拌的蔬菜很多很多....可以自由發揮..

小貼士

1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有傚的排毒作用。
2、一般人群均可食用 ，尤其適用於熱性躰質的人食用。
3、豌豆尖還可以蒸食、涮鍋、做湯等。