健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

土豆紅燒肉的做法

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  1.家豬肉帶皮，一起切塊；

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  2.土豆削皮，切滾刀塊，放清水中浸泡一下去除澱粉；

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  3.放一點油潤下鍋，將切塊的肉放入；

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  4.放一點油潤下鍋，將切塊的肉放入；

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  5.將肉鏟到一邊，放入蔥白 薑片和大蒜爆香；

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  6.調入鹽 生抽 老抽 料酒繙炒均勻；

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  7.倒入土豆塊和與原料持平的清水，大火燒開轉中小火；

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  8.蓋鍋蓋，至湯汁餘1/4，調入白糖和雞精，轉大火收汁，即可！

小貼士

如果把肥肉裡的油煸炒出來，其實也沒有那麽地膩

那味道是真的香！再與土豆啊 白菜什麽的一起煮，連配角也能得獎哦……