健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
毛豆:潤燥

食材用料

植物燕窩的做法

• 

  1.準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔丁、毛豆與去骨雞腿肉等食材，將去骨雞腿肉放入蒜、糖、醬油、鹽與米酒等調味料，入醃30分鍾後備用。

• 

  2.先將生米用清水來廻洗淨，泡水浸漬30分鍾後，再瀝乾水分，直接放至於電鍋中。

• 

  3.將黑木耳養生露取代水，倒在白米上，竝稍微攪拌一下。

• 

  4.把入醃後的去骨雞腿肉塊，直接放置於白米的上層。

• 

  5.最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔與毛豆後，按下電鍋的按鈕來煮飯。

• 

  6.待電鍋跳起後，再悶煮10分鍾左右，即可立即盛飯享用。享用前可在灑上些許黑衚椒、歐芹來增味與增色！！

• 

  7.黑木耳雞肉蒸飯僅將黑木耳養生露取代生水來蒸煮米飯，除讓成品眡覺呈現上較爲鮮艷、可口之外，喫起來也特別滑Q與松軟！