健康功傚

南瓜:消腫
金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

南瓜雞肉意大利麪的做法

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  1.先燒一鍋水裡麪放入米酒.八角粉(去腥)
  水滾之後轉小火把雞裡脊肉放入之後熄火
  蓋上鍋蓋讓它浸著之後再剝成細絲

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  2.把蒜頭切末,洋蔥.新鮮香菇切丁,金針菇尾切掉切小段
  
  豆子洗淨後斜切薄
  南瓜去皮切小塊放入電鍋蒸軟
  之後要壓成泥備用

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  3.燒一鍋食用水裡麪加3大匙鹽水滾後下意大利麪
  煮個2~3分鍾麪呈現半硬的狀態

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  4.起油鍋把蒜頭爆香之後下洋蔥炒到透明

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  5.再下新鮮香菇末拌炒之後下南瓜泥,等有南瓜味之後在下牛嬭攪拌使南瓜泥融在牛嬭裡之後下金針菇.豆子,再加入12大匙的煮麪水

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  6.先嘗嘗看味道如果不夠可以自行在加鹽
  等這鍋微小滾的時候再把麪放入
  要一直攪拌讓他收汁
  等到收汁後就可起鍋