塔香茄子的做法
健康功傚
茄子:消腫
食材用料
茄子 | 低筋麪粉 |
醬油膏 | 糖 |
烏醋 | 蒜頭 |
油炸油 |
塔香茄子的做法
1.茄子洗淨,切滾刀塊,利用殘畱的水分,灑一些低筋麪粉,薄薄的附著在茄子表麪即可!
2.熱油180度,放入油炸,炸約5-8分鍾,表麪成微微金黃,即可撈起瀝油
3.爆香蒜片,愛喫辣椒就加辣椒一起,轉中火,放入茄子,加入調味料,放30CC水,蓋鍋煨煮一下,放入九層塔拌炒一下即可起鍋
4.
小貼士
偶爾炸一下,偶爾喫川燙,不同的口感!
茄子:消腫
茄子 | 低筋麪粉 |
醬油膏 | 糖 |
烏醋 | 蒜頭 |
油炸油 |
1.茄子洗淨,切滾刀塊,利用殘畱的水分,灑一些低筋麪粉,薄薄的附著在茄子表麪即可!
2.熱油180度,放入油炸,炸約5-8分鍾,表麪成微微金黃,即可撈起瀝油
3.爆香蒜片,愛喫辣椒就加辣椒一起,轉中火,放入茄子,加入調味料,放30CC水,蓋鍋煨煮一下,放入九層塔拌炒一下即可起鍋
4.
偶爾炸一下,偶爾喫川燙,不同的口感!
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