塔香茄子的做法
健康功傚
茄子:消腫
冰糖:健脾
食材用料
茄子 | 九層塔 |
蒜末 | 薑末 |
白醋 | 醬油 |
冰糖 |
塔香茄子的做法
1.取一鍋子,加入水煮滾後,放入白醋,再把切好的茄子放入煮滾的水裡,記得紫色的部份要朝下放,煮出來的茄子才會紫紫的
2.煮好後的茄子盛碗備用...是不是紫的很美麗!
3.鍋子再放油爆香蒜末和薑末..再把剛剛燙好的茄子放入炒,順便加入調味料
4.完成!
小貼士
醋是讓茄子不變褐色的最佳*!
茄子:消腫
冰糖:健脾
茄子 | 九層塔 |
蒜末 | 薑末 |
白醋 | 醬油 |
冰糖 |
1.取一鍋子,加入水煮滾後,放入白醋,再把切好的茄子放入煮滾的水裡,記得紫色的部份要朝下放,煮出來的茄子才會紫紫的
2.煮好後的茄子盛碗備用...是不是紫的很美麗!
3.鍋子再放油爆香蒜末和薑末..再把剛剛燙好的茄子放入炒,順便加入調味料
4.完成!
醋是讓茄子不變褐色的最佳*!
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